Apprenti Boulanger H/F - la Fournee Thiberienne

Nous recherchons pour la rentrée de septembre, un/une apprenti(e) boulanger.
Possibilité de prise de poste cet été, avant la rentrée de septembre.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Vérifier les stocks de matières premières, Définir des besoins en approvisionnement

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie