Demi Chef de Partie Pâtissier H/F - Hotel Chateau Rose - Restaurant la Baie

Venez découvrir ce lieu unique où l'histoire se mêle à la modernité : Le Château Rose.
Château datant de 1870, actuellement en rénovation depuis 2024 niché à Grimaud, face au golfe de Saint-Tropez, il offre une vue imprenable sur le village pittoresque. Notre projet excitant vise à écrire une nouvelle page de l'histoire de ce château, en le transformant en un hôtel moderne et élégant, tout en préservant son charme d'antan. Venez rejoindre nos équipes.Hôtel Le Château Rose recrute pour son restaurant demi(e) chef(fe) de partie pâtisserie pour compléter son équipe.

Missions :

Elaborer les desserts selon la carte et les recettes du chef.
Dresser et décorer les desserts.
Suivre les cuissons et assurer la qualité des textures.
Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail.
Aider les autres membres de l'équipe en cuisine.

Profil :
Passion pour la pâtisserie, précis et rigoureux.
Capacité à travailler en équipe.
Respect des normes d'hygiène.

Logement possible.

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).