Responsable de Bar H/F - Big Moustache

Dans un bar afterwork du BAB, le Big Moustache, vos missions seront les suivantes :

- Gérer le planning de l'équipe (3 personnes) ;
- Manager l'équipe du bar ;
- Effectuer la mise en place de la salle et de la terrasse ;
- Effectuer le service au comptoir, accueil du client et l'encaissement. Service de boisson et préparation de cocktails. Réalisation de vente de produits complémentaires ;
- Entretien et nettoyage de la verrerie, des équipements du bar et des locaux ;
- Veillez à ce que la salle et la terrasse soient toujours dans un état irréprochable, débarassage et nettoyage des tables ;
- Gérer les stocks ;
- Être force de proposition et mettre en place le planning évènementiel ;
- Gérer la communication et la gestion des réseaux sociaux.

2 jours de repos par semaine (dont le dimanche).
Poste à pourvoir en septembre 2025.

Profil :
Vous avez idéalement une expérience de 2 ans sur un poste de Responsable de Bar et avez déjà assuré la gestion d'équipe et la gestion des stocks.

Experience : 2 An(s) - en tant que Responsable de Bar

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser un service en salle, Préparer des boissons chaudes ou froides, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Former les nouveaux employés sur les procédures du bar, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Définir les plannings et congés de ses équipes

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Débits de boissons