Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Vos missions :

- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne

- Contrôler la qualité des produits et leur conformité

- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage

- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche