
Cuisinier - Ere pour Restaurant Ouvrier H/F - Bar Restaurant les Quatre Vents
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDI
- Bar Restaurant les Quatre Vents
Les missions du poste
POSTE DE CUISINIER/ERE DU LUNDI AU VENDREDI MIDI
CUISINE TRADITIONNELLE POUR ENVIRON 70 PERSONNES PAR SERVICE
PRISE EN CHARGE DE LA PREPARATION DES PLATS, MENU UNIQUE, ELABORATION D'UNE ENTREE, D'UN PLAT ET D'UN DESSERT.
VOUS ETES AUTONOME, RIGOUREUX/SE, PONCTUEL/LE.
PRISE DE POSTE RAPIDE
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Cuisine des spécialités régionales françaises, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).