Commis de Cuisine H/F - le Continental

Bar-Brasserie de Tours Centre LE CONTINENTAL recherche un commis de cuisine h/f.

Vos missions sont les suivantes :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle,
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine,
- Vous connaissez et maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Au-delà des compétences métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice).

Experience : Débutant accepté - Sur un même poste

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Chaîne du froid, Préparer des ustensiles de cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respect des consignes d'hygiène et de sécurité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.