Alternant Qualité -CDD-Rivesaltes 66 H/F - Boncolac Pâtisserie

Le Groupe Onoré, gourmand et international :

Nous sommes un groupe européen spécialisé dans la production de produits surgelés premium. Nos 4 sociétés Boncolac, MAG'M, Proper Cornish et Cakesmiths réalisent un chiffre d'affaires de 200 M€ et produisent près de 23 000 tonnes de produits chaque année. Notre siège à Toulouse et nos sept sites de production en France et en Angleterre réunissent plus de 1000 collaborateurs passionnés.

Boncolac, notre société Française :

Leaders de la catégorie sur les segments de la pâtisserie surgelée et du traiteur apéritif surgelé, les produits Boncolac sont reconnus par les consommateurs et les chefs de plus de 25 pays comme un gage de qualité, illustration de l'art de la table français ; depuis 1955. Notre mission : créer des moments de partage avec des produits bons, sains et différents. En France, grâce au professionnalisme de nos 500 collaborateurs, nous réalisons un chiffre d'affaires de 100 M€.Votre mission gourmande

Pour venir en renfort de nos équipes sur le site de Rivesaltes, nous recherchons un alternant Qualité (F/H)pour un CDD de 12 mois.

Rattaché au service QHSE composée d'une Responsable et d'une Animatrice QHSE. Tu auras pour mission de garantir la conformité des pratiques et le déploiement de la politique QHSE au sein du site de Rivesaltes, dans le cadre du développement d'une nouvelle ligne de fabrication associée à une nouvelle typologie de produits.

Pour cela, tu devras :
- Suivre les essais industriels de ces nouveaux produits avec un « oeil qualité».
- Elaborer les fiches techniques et cahiers des charges de ces nouveaux produits ainsi que des nouveaux ingrédients et emballages associés.
- Mettre à jour les documents qualité relatifs aux nouveaux produits : instructions, plans de contrôle, bases de données, enregistrements, traçabilité...
- Effectuer la qualification du nettoyage.

Horaires : en journée pouvant être décalés en fonction de la production.

Première expérience dans le domaine de la QHSE dans un secteur agro-alimentaire serait appréciée.

Capacités relationnelles et esprit d'équipe, Rigueur, Réactivité et autonomie, Sens de l'écoute, Esprit d'analyse et de synthèse, Capacité à faire des propositions