Viennoisier - Pâtissier H/F - Demeusy et Cie

Depuis maintenant 100 ans, l'entreprise familiale DEMEUSY est reconnu dans le domaine de la Boulangerie, Pâtisserie avec ses 13 magasins et ses 150 professionnels et Experts.

Ils pétrissent, façonnent et cuisent quotidiennement le pain pour vous garantir un pain authentique et savoureux. Ils confectionnent et retravaillent leurs produits de la gamme Pâtisserie, et Viennoiserie afin d'assurer des produits de qualité à ses clients.vos principales missions sont les suivantes :

Aide à l'élaboration des produits de la gamme viennoiserie (croissants, pains chocolat...)
Réalisation de produits de la gamme viennoiserie
Aide au conditionnement de nos produits
Aide à l'entretien des postes de travail selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Elaborer les produits de la gamme pâtisserie
Proposer de nouvelles recettes afin de monter en gamme nos produits et améliorer la satisfaction clients
Effectuer l'entretien de son poste de travail selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Profil :

Vous avez une appétence pour les métiers de la boulangerie
Vous êtes méthodique, et rigoureux
Vous vous reconnaissez dans nos valeurs
Vous êtes titulaire d'un CAP, BP, MP
Vous êtes méthodique, créatif et disposez du sens du détail
Pourquoi nous rejoindre ?

Chez DEMEUSY, vous évoluerez dans un environnement où votre savoir-faire est valorisé, et où la qualité et la satisfaction client sont au coeur de notre métier. Nous vous offrons une ambiance conviviale et la possibilité de participer à l'innovation de nos produits.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires :

Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.