Directeur d'Hôtel-Restaurant H/F - Hôtel Inn Design MONTARGIS

Rejoignez l'univers chaleureux et convivial de l'Hôtel Inn Design de Montargis, où satisfaction client et gestion opérationnelle sont les piliers du quotidien !

Vos missions principales
Accueil & expérience client :
- Accueil physique et téléphonique d'une clientèle nationale et internationale
- Mise en place du petit-déjeuner et service en restauration
- Suivi des retours clients et gestion des demandes spécifiques
Commercialisation :
- Valoriser votre sens du commerce pour identifier et saisir les opportunités de croissance sur votre marché
Encadrement des équipes :
- Animer, motiver et organiser le travail des collaborateurs, gérer les plannings et accompagner le développement des compétences.
Gestion opérationnelle :
- Gestion des réservations, des arrivées/départs (check-in/check-out), facturation, encaissements, contrôle des caisses.
- Suivi du standard téléphonique, des e-mails et de la communication avec les clients.
- Organisation des espaces séminaires : installation, matériel, rangement.
- Suivi et gestion des stocks
Hygiène et conformité :
- S'assurer du respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, du contrôle qualité des chambres à la propreté des espaces.

Conditions spécifiques :
- Poste logé
- Astreintes hebdomadaires, avec autonomie dans la gestion opérationnelle.

Votre profil :
- Vous avez une première expérience réussie dans la gestion d'un établissement hôtelier, avec management d'équipe.
- Vous aimez la polyvalence et la gestion opérationnelle
- Orienté(e) résultats, vous savez mobiliser votre équipe autour d'objectifs communs tout en valorisant la cohésion et la performance.

Experience : 24 Mois

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Elaborer une stratégie commerciale

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.