Responsable de Production H/F - Feuillette Saint Denis les Bourg

Notre Boulangerie "FEUILLETTE" ouvrira ses portes en octobre 2025.
Missions Responsable
o Il est le garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication quotidienne et sa maîtrise dans la réalisation des gammes des trois métiers (Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur)
o Il est en charge de l'atteinte des objectifs de rentabilité en marge brute, frais de personnel/productivité et frais de maintenance
o Il participe activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le Responsable des Ventes ainsi que le Directeur de site
Mission management
o Il assure l'encadrement du terrain et s'impose comme un véritable chef d'orchestre au sein du laboratoire de production par son dynamisme, sa justesse, sa capacité à suivre chacun dans ses missions quotidiennes
o Il recrute et forme le personnel
o Il définit les plannings de son équipe dans le respect de la réglementation
o Il gère l'organisation des journées (tâches à accomplir dans le respect des temps demandés) et optimise en fonction des besoins
Mission gestion de la production
o Il supervise les trois métiers de Boulanger / Pâtissier / Traiteur par ses connaissances techniques

Experience : 1 An(s)

Compétences : Analyse de données de production, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.