Sushiman - Sushiwoman H/F - Kalysushi

Vous travaillerez au sein d'un restaurant de spécialités japonaises proposant service sur place, ventes à emporter et livraisons.

Selon votre expérience vous serez formé(e) pour assurer les préparations culinaires selon les recettes de l'enseigne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Vous aurez pour principales missions :
Confection des sushis, makis, rolls et tout autre plat de la carte.
Découpe du saumon.
Accompagne le chef sur la production des commandes et la coordination avec les équiques de cuisine et la prise de commande.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Une formation HACCP est appréciable.

Experience : 1 An(s) - en cuisine

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Manipuler des équipements de cuisine

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide