Second de Cuisine H/F - Utpas D'armentieres

Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez au sein des collèges du Dunkerquois à :

- Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène
- Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin
- Préparer le self pour la distribution des repas
- Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de marchandises
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.

Votre profil :
Vous êtes impérativement diplômé(e) et justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).