Responsable Contrôle Qualité H/F - SEAP

L'abattoir de Pamiers, est un abattoir privé, prestataire de service. Abattoir multi espèce bovins, ovins, porcs. L'abattoir effectue un travail annuel de 5000t carcasses.
Le responsable qualité travaille en autonomie, en lien direct avec le directeur. Il a pour rôle d'assurer les différentes analyses (carcasses, de surfaces, de rejets). Le responsable qualité participe à la planification des abattages, il assure une veille réglementaire (mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire PMS, ainsi que des fiches MOON et fiches de postes). Il participe aux échanges avec les services vétérinaires, ainsi que l'ensemble des usagers de l'abattoir (clients et fournisseurs).
Il connait les principes HACCP.
Le responsable qualité, travail dans une équipe administrative composée d'une comptable, un technicien RH, une secrétaire. Il sera épaulé dans son travail par un ouvrier de chaine dédié à la qualité.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Procédures de contrôle qualité, Contrôler la qualité et la conformité des process, Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue, Contrôler la conformité des données, Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité, Rédiger des rapports d'expertise clairs et détaillés, Respecter les normes de sécurité et de qualité en vigueur, Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.