Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - le Capri
- Nancy - 54
- CDI
- le Capri
Les missions du poste
PIZZERIA CENTRE VILLENous recrutons sur le poste de chef cuisinier (H/F)
Missions confiées :
- Gestion de stocks
- Gestion de la cuisine et des plannings
- Management d'une équipe de 6 personnes
- Participation aux changements de carte
Conditions de travail :
- CDI Temps plein
- Horaires à définir avec l'employeur.
- 3 jours de repos par semaine (dimanche fixe, deux jours variables)
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - cuisinier
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.