Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Vous occupez votre poste en toute autonomie :

Responsable de la prestation cuisine vis à vis de la clientèle.
Participation au renouvellement de la carte.
Création de plats avec la direction.
Suivre et contrôler la mise en place du service.
Veiller à la qualité et à la production culinaire.
Responsable de l'application et contrôle HACCP.
Management et animation équipe.
Intégration du personnel.

Vous effectuerez 10 services

Experience: 6 An(s) - exigée

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle