Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi
- Lézignan-Corbières - 11
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Vous occupez votre poste en toute autonomie :
Responsable de la prestation cuisine vis à vis de la clientèle.
Participation au renouvellement de la carte.
Création de plats avec la direction.
Suivre et contrôler la mise en place du service.
Veiller à la qualité et à la production culinaire.
Responsable de l'application et contrôle HACCP.
Management et animation équipe.
Intégration du personnel.
Vous effectuerez 10 services
Le profil recherché
Experience : 6 An(s) - exigée
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle