Chef de Partie H/F - Hotel Restaurant le Roof

Situé face au Golfe du Morbihan sur la presqu'île de CONLEAU, notre établissement'Best Western Plus Hôtel le Roof' est composé de :
- L'hôtel de 40 chambres
- 4 Salles de Séminaire / Banquet
- Un bar intérieur / terrasse
- Un restaurant'Le Roof' (50 couverts)
- Une brasserie'Le Café de Conleau' (80 à 100 couverts selon la saison)
- Un bar intérieur / terrasse et jardin.

Pour plus de détails ou découvrir notre carte : www.le-roof.comNous recherchons une personne pour occuper le poste de chef de partie (h/f)
Savoir faire : travail en autonomie, connaissance en art culinaires, maîtrise des règles d'hygiène HACCP
Savoir être : excellente présentation et relationnel, esprit d'équipe, flexibilité.
Avantages salariaux
- Deux jours de repos consécutifs par semaine - vous travaillez le we.
- Logement possible
- Mutuelle "HCR Bien être" prise en charge à 100%
- Accés à Uni-CE une plateforme d'avantages vous permettant de bénéficier de plus de 150 000 offres (Billetterie, Parcs & Loisirs, Voyages, Mode & Beauté, Sport )
l'école hôtelière « ého » permet de transmettre votre savoir, d'accroître vos compétences et d'améliorer vos performances.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.