Chef ou Cheffe Cuisine Four Tandoori H/F - Lala Thakur
- Challans - 85
- CDI
- Lala Thakur
Les missions du poste
Le restaurant LALA THAKUR à Challans est ouvert du mardi au dimanche.
Le Restaurant propose l'authentique cuisine du nord de l'Inde, en région Pendjab.
Les créations culinaires sont personnalisées en fonction des demandes locales.Vous êtes spécialiste de la CUISINE INDIENNE ? ou vous souhaitez le devenir?
Et surtout vous maitrisez l'utilisation du Four Tandoori?
Cette offre est faite pour Vous !
Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser les entrées et les grillades.
- Fabriquer les pains NAN
- Préparer les desserts
- Entretenir votre espace de travail selon les normes exigées.
Vous assurerez les services du midi et du soir du mardi au samedi.
Vous disposerez de 2 jours consécutifs de repos : dimanche et lundi.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - avec maîtrise du Four Tandoori
Compétences : Cuisine du monde, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle