Chef de Partie Desserts H/F - la Tribu Herbretaise

Nouveau restaurant la Tribu Herbretaise
Cuisine traditionnelle française et entièrement maison à base de produits frais.

Vous connaissez les bases de la cuisine.
Réalisation des préparations sucrées, dressage et envoi des préparations froides.
Vous êtes motivé, volontaire et sérieux. Possibilité d'évolution.
Vous ne réalisez pas la plonge
Utilisation d'une pointeuse pour la comptabilisation des heures travaillées.
2 jours de repos consécutif par semaine plus des demi-journées.
Ambiance de travail conviviale et familiale.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.