Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Villa Di Giovanni

Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve).

Missions principales
Préparer les pâtons et gérer la fermentation selon les règles maison
Garnir, cuire et envoyer les pizzas dans le respect des normes de qualité
Gérer le four
Veiller à la mise en place et à l'organisation du poste pizza
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à la bonne ambiance en cuisine et en salle

Profil recherché
Expérience en tant que pizzaiolo(a) exigée

Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson

Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
Créativité bienvenue pour des suggestions ou pizzas du moment
Rigueur sur l'hygiène et la propreté du poste

Ce que nous offrons
Un cadre de travail motivant et bienveillant
Des produits frais et de qualité

Experience : 36 Mois

Compétences : Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.