Cuisinier - Cuisinière Spécialités Indiennes H/F - Sas Kashmir

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine indienne traditionnelle, pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation des plats typiques indiens (currys, biryanis, etc.) et devrez maîtriser l'utilisation du four tandoor, notamment pour la cuisson des naans, cheese naans et autres spécialités.
Horaires à définir avec l'employeur.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Connaissance des épices et herbes, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.