Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Pôle Emploi

PIZZAIOLO SACHANT ETALER LA PATE A PIZZA ITALIENNE

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des normes locales de restauration, Gestion du temps en cuisine, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais de préparation, Techniques de conservation des aliments, Types de pâtes à pizza, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler la qualité des ingrédients avant usage, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer le recyclage des déchets après nettoyage, Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza, Manipuler des équipements de cuisine, Nettoyer son poste de travail après utilisation, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.