Chef Cuisinier - Chef Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier / Cuisinière passionné(e) par la gastronomie et engagé(e) à offrir une cuisine de qualité.

Vos missions principales :
Élaborer et réaliser des plats mettant en valeur une cuisine généreuse et savoureuse.

Superviser la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients pour assurer un service fluide et sans rupture.

Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer activement à la création de nouvelles recettes et à la construction de la carte.

Encadrer et animer l'équipe de cuisine dans un esprit de collaboration et d'excellence.

Assurer le bon déroulement des services, même en période de forte affluence.

Profil recherché :
Diplôme en cuisine requis (CAP Cuisine minimum), complété par une expérience significative en restauration traditionnelle.

Expérience avérée à un poste similaire, idéalement dans un restaurant avec une capacité d'au moins 40 couverts.

Excellente maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.

Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et capable de s'adapter à une carte évolutive.

Esprit d'équipe, leadership et sens des responsabilités.

Engagement envers la qualité, la régularité et la satisfaction client.

Nous proposons :
Un environnement de travail sain, professionnel et dynamique.

Une cuisine entièrement équipée avec du matériel professionnel récent.

Des produits frais et de qualité sélectionnés avec soin.

Une autonomie dans la création et l'organisation du travail en cuisine.

Une ambiance conviviale au sein d'une équipe motivée.

Une rémunération en fonction de l'expérience et des responsabilités confiées.

Poste basé à Pont-Sainte-Maxence (60)
Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à : ****@****.**
Poste à pourvoir septembre 2025.

Experience : 2 An(s) - en cuisine

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.