Chef Cuisinier - Cuisinière H/F - la Cocotte de L'ile

Une ambiance bon enfant : voilà ce qui vous attend chez La Cocotte de L'Ile, qui est un restaurant familial, mais pas que !
Un véritable lieu de vie.L'équipe vous y accueille avec le sourire. Restaurant situé dans un quartier historique de Martigues recherche cuisinier / cuisinière (H/F)

En collaboration avec la direction vous serez chargé(e) de la conception de la carte
Vous effectuez les approvisionnements et vous gérez les stocks
Avec l'aide d'un commis, vous assurez le bon déroulement de la préparation des plats
Entre 20 et 30 couverts
Restaurant fermé le dimanche journée, lundi, mardi et mercredi soir

Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Dresser des plats pour le service, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle