Boulanger H/F - Work 2000 Bordeaux GD

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.

Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.Rejoignez notre équipe passionnée chez WORK 2000 BORDEAUX pour des missions en tant que boulanger, où vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la création de produits de haute qualité.

Vos principales missions incluront :

- Préparation des pâtes : Vous serez responsable du pétrissage, façonnage et ou mise en forme des différentes pâtes (pains, viennoiseries, etc.), en respectant les méthodes artisanales traditionnelles.

- Cuisson : Vous maîtriserez la cuisson au four des produits afin d'assurer une qualité constante et optimale. Grâce à votre expertise, nos clients pourront apprécier chaque jour des produits fraîchement préparés.

- Gestion des stocks : Vous veillerez également à la gestion efficace des matières premières (farines, levures, etc.) pour garantir leur disponibilité tout en minimisant le gaspillage.

- Hygiène et sécurité : Assurer un environnement de travail propre et ordonné est essentiel ; vous observerez donc scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Innovation produit : Participer activement au développement de nouvelles recettes pour répondre aux envies changeantes de notre clientèle sera également une part importante et stimulante de votre rôle.

Horaires : 12H - 18

Compétences requises pour réussir dans ce poste :

- Expérience avérée dans le métier de boulangerie ou équivalent
- Maîtrise des techniques artisanales traditionnelles
- Connaissance approfondie des matières premières utilisées en boulangerie
- Sens aigu du détail et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe
- Aptitude à gérer son temps pour respecter les échéances quotidiennes
- Compréhension solide des normes d'hygiène appliquées en boulangerie