Sous Chef de Cuisine H/F - chez Eugenie

Votre rôle en tant que sous chef de cuisine au sein de nos cuisines :
Assister le chef de cuisine dans la mise en place des plats dans le respect des standards de qualité et des directives du service.
En charge d'une partie des commandes
Gestion des stocks
Planification de la production
En l'absence du chef, c'est vous qui mènerait l'équipe.

Vous avez déjà eu des responsabilités dans un environnement stimulant et vous savez donc faire preuve de sang-froid, de bon sens et d'organisation.

Nous réalisons une cuisine de qualité autour de produits frais dans un lieu unique face à l'océan !

Votre profil
Vous êtes un(e) Leader(euse)
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve)
Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir
Vous avez un esprit d'équipe et sachez faire preuve de pédagogie

Horaires : 3 continues 2 coupures par semaine / 2 jours de repos consécutifs
Poste en CDD ou CDI ou saisonnier

POSSIBILITÉ DE LOGEMENT SOUS CONDITIONS

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.