Demi-Chef de Partie H/F - Thedra

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 4 étoiles situé à Nice, un(e) Chef de Partie en CDI.

En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, et serez un maillon essentiel dans la réussite culinaire de l'établissement. Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en respectant les standards de qualité de l'hôtel.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail
- Gérer les commandes et les stocks de votre partie
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus

Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Créativité et passion pour la cuisine
- Rigueur et organisation

Avantages du poste :
- Planning tournant
- Mutuelle
- Horaire en coupure
- Salaire : 2000 € mensuel + primes

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.