Cuisinier - Cuisinière H/F - Stag & Loar

Vous travaillerez dans un pub irlandais en tant que cuisinier/cuisinière de 9h à 16h du lundi au vendredi. Vous serez autonome, en collaboration avec un serveur/une serveuse pour le service du midi. Vous effectuerez des services de 15 à 40 couverts seul(e) en cuisine. Vous êtes capable de réaliser une cuisine irlandaise/écossaise typique de pub. Vous serez capable d'assurer une mise en place correcte pour le midi et serez potentiellement aidé(e) pour la mise en place du soir. Vous effectuerez le nettoyage de la vaisselle et de la cuisine. Vous passerez les commandes en collaboration avec la cuisinière du soir.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.