Inspecteur - Inspectrice en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Prefecture de Departement Bouches-Du-Rho

Sous l'autorité de la cheffe de service et de son adjoint.e :
- Inspection sanitaire des établissements de denrées alimentaires (essentiellement en remise directe + restauration collective ± filière(s) à définir), à partir du siège à Marseille, y compris lors d'opérations inter-services
- Gestion des alertes alimentaires dans les secteurs d'activités et investigations en cas de suspicion de toxi-infection alimentaire collective
- Saisie des rapports d''inspections dans le logiciel métier RESYTAL, rédaction des courriers de suite
- Mise en oeuvre des suites administratives et pénales
- Veille réglementaire dans son domaine d'activité
- Réponses aux demandes d'informations des administrés et des partenaires
- L'agent pourra également être mobilisé à la demande de la direction en cas de crise sanitaire ou ponctuellement pour des actions particulières de grande ampleur sur d'autres domaines relevant de missions de service public.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Pathologies animales, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Etablir un rapport d'inspection et de contrôle, Prélever des échantillons de matières ou de produits, Relayer de l'information

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale