Technicien Ordonnancement H/F - VALENTIN TRAITEUR

Valentin traiteur est un groupe industriel agroalimentaire organisé autour de 3 unités de production situées en Auvergne Rhône-Alpes dédiées à l'activité traiteur. Investissements continus sur des matériels de dernière génération, mutualisation des ressources humaines et des moyens d'encadrement, jusqu'au pôle R&D.

Un savoir-faire traditionnel traiteur frais associé à un projet industriel performant, avec plus de 250 recettes originales en charcuteries pâtissières, plats cuisinés, pizzas, quiches, aspics etc. Chaque ligne de production bénéficie d'une maîtrise parfaite de la traçabilité, du contrôle qualité, et de la logistique. Aujourd'hui le groupe se positionne au premier plan, au niveau national et international.Nous recherchons un technicien ordonnancement pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale sera d'estimer et de planifier les besoins de production en produits finis à partir des prévisions de vente et des stocks existants dans le cadre de la politique du marché.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Etablissement, coordination et contrôle des plannings de production à partir des prévisions de vente, des stocks existants, des moyens, des capacités et aléas de production
- Valider avec le Responsable de production ou le responsable ordonnancement les plans demandés une fois la répartition des charges de travail réalisée
- Valider la disponibilité des matières nécessaires à la réalisation du plan de production
- Répartition et lancement des ordres de production
- Ordonnancement et planification de la production
- Définition d'améliorations des systèmes de gestion de production pour optimiser les flux
- Faire le point d'avancement de production journalière avec les chefs d'atelier

Horaires de journée sur une amplitude horaire de 08h à 18h

Formation :

Bac +2 à Bac +3 dans les domaines de la logistique, de la production industrielle, ou équivalent.

Expérience :

Une première expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

Compétences techniques :

Rigueur, autonomie et sens de l'organisation

Maîtrise des outils statistiques et des logiciels de gestion de production