Barman - Barmaid H/F - Metmars

Ce nouveau lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs.
Nous recherchons des Barman talentueux(se) pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d'excellence et d'authenticité.
Le BARMAN en brasserie joue un rôle essentiel dans l'ambiance de la brasserie grâce à sa présentation, son sens du contact, et sa capacité à fidéliser les clients. Il peut participer à l'animation du bar et à la création de nouvelles recettes.

Missions principales :
- Le barman assure la préparation et le service des boissons au bar et pour la salle. Il/elle contribue à l'ambiance et au bon déroulement du service.
- Préparer les boissons (cocktails, bières, softs, cafés, etc.)
- Transmettre les boissons aux serveurs pour les tables
- Gérer les stocks et approvisionner le bar
- Nettoyer et entretenir le matériel, le bar et les équipements
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du bar

Compétences requises :
- Connaissance des boissons, cocktails classiques et tirage de bière
- Rapidité d'exécution et rigueur
- Bon relationnel et sens du service
- Organisation et propreté
- Gestion du stress et capacité à travailler en période d'affluence

Experience : 2 An(s) - confirmé sur poste au bar

Compétences : Utilisation de matériel de bar, Types de cocktails, Techniques de service au bar, Accueillir le client et l'installer, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Réaliser un service en salle, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons