Pâtissier - Pâtissière H/F - le Palais Gourmand

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, vous aurez en charge la confection de toutes les pâtisseries, viennoiseries, galettes.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 boulangers, 2 pâtissiers, 1 traiteur, 1 tourreur et 3 vendeurs.
Le magasin est fermé le dimanche.
Pas de coupure en journée. Horaires de travail de 03h00 à 09h00
Vous développerez l'autonomie, la polyvalence et l'organisation.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.