Alternance - Employé Polyvalent Restauration H/F - Groupe Alternance Tours

L'école compte plus de 450 étudiants et propose des formations diplômantes et qualifiantes en alternance de Bac à Bac +5, dans les domaines commerce, marketing, ressources humaines et gestion.

Nous offrons à nos étudiants en alternance des opportunités professionnelles grâce à l'accès à notre réseau d'entreprises partenaires du département d'Indre-et-Loire.Groupe Alternance - Tours, L'école supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte de son entreprise partenaire, un Employé Polyvalent Restauration H/F pour effectuer unBTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en Alternance.

Lieu du poste : TOURS (37).

Type d'emploi : En plein temps, CDD en alternance. Sur 24 mois.

Disponibilité : Rentrée 2025

MISSIONS :
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Assurer les ouvertures et fermetures du magasin (réception, mise en rayon le matin, stockage en chambre froide et nettoyage le soir)
- Gérer la caisse avec précision et efficacité
- Servir les boissons et desserts aux clients, sur place ou à emporter
- Contribuer au service client et à la vente (conseil, ventes croisées)
- Se former constamment sur les produits et transmettre ses connaissances (mode de production, saisonnalité, provenance, goût, idées recettes)
- Entretenir les rayons et gérer les stocks : mise en rayon, découpe des fromages, présentation soignée, propreté, contrôle des dates, rotations pour garantir la fraîcheur

PROFIL :
- Être enthousiaste et souriant(e)
- Faire preuve de fiabilité (respect des horaires, gestion de la caisse, responsabilité des clés du magasin)
- Être autonome, consciencieux(se) et motivé(e) à apprendre
- Rester serein(e) lors des périodes de forte affluence
- Maîtriser l'utilisation d'un iPad
- Avoir une expérience dans le commerce et/ou la restauration
- Être disponible pour travailler tous les samedis
- Avoir une attitude positive et dynamique au quotidien
- Être conscient(e) des exigences physiques du métier (manipulation de cagettes de fruits et légumes quotidiennement)
- Être passionné(e) par l'agriculture durable et sensible aux enjeux de l'alimentation saine
- Souhaiter s'engager dans un modèle de commerce innovant
- Rechercher une opportunité à long terme
- Bien connaître l'écosystème local et ses habitants.

Inscription gratuite et aucun frais de dossier !

Rythme d'alternance : 1 journée de cours par semaine et 1 semaine par mois.

Conditions d'admission : être titulaire d'un Bac ou équivalent.

Lieu de formation : GROUPE ALTERNANCE Tours, situé au 104 Av. André Maginot, 37100 Tours.

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