Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie le Diablotin
- Castelnaudary - 11
- CDI
- Boulangerie le Diablotin
Les missions du poste
BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALEAu sein d'une boulangerie pâtisserie et dans le cadre d'un remplacement, vous occupez le poste de boulanger.
Vous êtes en charge du pétrissage, façonnage et cuisson du pain ainsi que des pains spéciaux.
Vous avez 3 jours de repos consécutifs par semaine.
Pour candidater, vous pouvez contacter directement l'employeur par téléphone au **.**.**.**.** ou vous présenter directement à la boulangerie LE DIABLOTIN au 8 cours de la République à Castelnaudary.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie