Pizzaiolo - Pizzaiola & Snack H/F - Café de la Gare

Le Café de la Gare, à Bourg-Saint-Maurice, s'apprête à rouvrir ses portes dans une version modernisée et conviviale. Dans un esprit dynamique et local, nous proposons des pizzas maison et une offre snack et rôtisserie de qualité, à base de produits frais.

Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) polyvalent(e), capable de s'adapter au rythme d'un lieu vivant et accueillant.

Vos missions
- Préparer et cuire des pizzas maison selon nos recettes ou en création
- Participer à l'élaboration d'une offre snack simple et gourmande
- Participer à la rôtisserie (volailles, viandes, plats chauds)
- Veiller à la qualité des cuissons, le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe cuisine et service pour un flux optimal

Profil recherché
- Minimum 2 ans d'expérience en tant que pizzaiolo(a), avec parfaite maîtrise des techniques de cuisson et du travail de la pâte
- Polyvalence, dynamisme et sens de l'organisation
- Autonomie et rigueur dans le respect des normes d'hygiène
- Maîtrise de l'anglais appréciée - clientèle touristique internationale

Ce que nous offrons
- CDI à temps plein - prise de poste mi-septembre
- Possibilité de logement à proximité
- Équipe jeune et dynamique
- Cuisine équipée et environnement de travail neuf

Experience : 24 Mois

Compétences : Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire