Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un(e) vendeur(se) pour notre boulangerie traditionnelle située au coeur de la ville de Beauchamp (95).
Notre politique : transmettre notre métier, former des jeunes et l'amour de notre métier.

* Profil recherché du candidat :

- Bonne présentation, très accueillant, sens du contact, commercial dans l'âme, capable d'argumenter ses ventes, connaissance des produits, goût pour les challenges
- Autonome, curieux, entreprenant, bienveillant, esthète (mise en valeur du produit), sens de l'esthétique, créatif
- Rigoureux, minutieux, méticuleux, méthodique, organisé, fiable, esprit d'équipe

* Vos missions au quotidien :

- Vous assurez l'accueil du client, le conseiller et le fidéliser
- Vous assurez la vente et savez faire de la vente additionnelle
- Vous effectuez l'encaissement des ventes, (connaissance du logiciel MENLOG Caisse serait un plus)
- Vous êtes capable de prendre des commandes et de les gérer en respectant les délais de livraison,
- Vous savez compter et écrire correctement
- Vous réalisez la mise en place des produits en respectant la rotation,
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Vous entretenez l espace de vente
- Vous veillez à l'affichage des prix
- Vous définissez les besoins en approvisionnement des produits frais (de façon partielle) et veiller à réapprovisionner les produits régulièrement
- Vous veillez au réapprovisionnement des emballages boutique, gérer le stock, participez aux inventaires
- Vous pouvez être amené à réceptionner et contrôler une livraison
- Vous participez à l'entretien, respectez les règles d hygiène, et veillez à la propreté de la boutique,
- Vous pouvez être amené occasionnellement à préparer des sandwiches, salades (soutien à la partie snacking)
- Vous pouvez être amené à encadrer des stagiaires de 3 ème,
- Vous êtes capable de proposer une solution quand un client est mécontent
- Vous savez faire des paquets montés, emballer des gâteaux

*Diplômes appréciés ou expériences :
CQP Vendeur Conseil en Boulangerie
CQP VCSAA Vendeur Conseil Spécialisé en alimentation artisanale
CAP Vente spécialisé secteur alimentaire avec plusieurs années d'expériences
CAP Restauration Café Hôtellerie

*Expérience exigée en vente en boulangerie, Expérience restauration appréciée
Minimum : 6 mois / voir 1 an
Débutant accepté (si motivé et volontaire)
Prime annuelle après 1 an d'ancienneté (présent du 1er Janvier 2025 au 1 er Janvier 2026)

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des chocolats, Chiffrage/calcul de coût, Compositions de salades, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Types de pain, Types de pâtisserie, Types de produits boulangers, Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Conditionner des produits, Confectionner des confiseries, Gérer une caisse, Livrer une commande, Réaliser la mise en rayon, Réaliser l'emballage de produits frais, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Vendre ou louer des produits ou des services

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.