Alternance - Cuisinier H/F - Astoria Académie

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers de passion.Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à partir de septembre.

Notre établissement

Restaurant gastronomique de cuisine française créative, nous proposons une expérience culinaire raffinée, ponctuée de clins d'oeil à la gastronomie japonaise. La qualité, la précision et l'inventivité sont au coeur de notre démarche.

Horaires
- Du lundi au vendredi, en coupure (repos samedi et dimanche)
- Travail en petite brigade, dans un rythme maîtrisé et propice à la qualité

Poste

Vos missions
- Épauler le chef dans la mise en place quotidienne
- Participer à la préparation des plats dans le respect des techniques et des standards de qualité
- Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les règles d'hygiène HACCP
- Travailler en étroite collaboration avec une petite équipe soudée et bienveillante

Profil

Profil recherché
- Première expérience en cuisine gastronomique appréciée
- Rigueur, motivation, curiosité et esprit d'équipe
- Intérêt pour une cuisine créative avec une ouverture à l'influence japonaise

Astoria Académie vous accompagne tout au long de votre parcours pour faire de cette alternance une vraie réussite professionnelle

*école libre de choix
- Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.