Alternance - Cuisinier H/F - Astoria Académie

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers de passion.Offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La Londe-les-Maures

Alternance

Astoria Académie

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et aimez créer des expériences culinaires uniques ? Rejoignez notre équipe !

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e), capable de conjuguer savoir-faire technique, créativité et exigence de qualité.

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant
- Une cuisine moderne et bien équipée
- Possibilités d'évolution et de développement des compétences

Astoria Académie vous accompagne tout au long de votre parcours pour faire de cette alternance une vraie réussite professionnelle

Poste

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production culinaire, les fiches techniques et les normes en vigueur
- Assurer le bon déroulement du service en coordonnant l'équipe en cuisine
- Valoriser les plats par un dressage soigné et une présentation esthétique
- Gérer les stocks de produits alimentaires : réceptions, contrôles, inventaires et commandes
- Participer à la création de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des tendances
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la propreté de la cuisine

Profil

Profil recherché :
- Formation en cuisine
- Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique appréciée
- Sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur
- Créatif(ve), dynamique et passionné(e) par la cuisine

*école libre de choix
- Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.