Agent Polyvalent de Restauration - Conseil Départemental du Rhône H/F - Fonction publique Territoriale

Vous êtes à la recherche d'une opportunité pour mettre à profit vos compétences en restauration au sein d'une Collectivité Territoriale dynamique et innovante ? Rejoignez le Département du Rhône, nous avons l'offre d'emploi idéale pour vous !

Le Département du Rhône est une collectivité locale composée de 1800 collaborateurs, répartis sur tout le territoire. Nous accompagnons près de 1,9 million d'habitants au quotidien et ½uvrons en faveur de la santé, l'éducation, la culture, la mobilité et l'aménagement du territoire.

En rejoignant notre Pôle Éducation et Attractivité, vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine, de cuisinier et d'agents polyvalent de restauration sous la responsabilité du chef de service restauration. Notre équipe s'inscrit en véritable partenaire des pôles de notre collectivité et accompagne nos collaborateurs et les usagers du Département.

Tout en mobilisant votre expertise opérationnelle, vous serez chargé d'aider à la préparation des repas pour les collégiens, d'assurer le nettoyage des locaux.

? Missions :

1) Préparation culinaire :

* Réaliser les préparations froides
* Assembler les aliments pour les préparations
* Utiliser les différents équipements de cuisine
* Appliquer des recettes
* Mettre en ½uvre des techniques culinaires
* Aider à la préparation et à l'élaboration des plats chauds en appui du cuisinier
* Réaliser les cuissons simples (grillade, friture, remise à températures des plats chauds)
* Assurer le service aux élèves du collège

2) Nettoyage des équipements et du matériel :

* Assurer le nettoyage des équipements, du matériel, désentartrage
* Assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine
* Assurer le nettoyage des lieux (sols)
* Entretien ménager de l'établissement

3. Respect des procédures de sécurité :

* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Pour réussir sur ce poste, vous saurez communiquer avec aisance, faire preuve d'initiative et organiser votre travail avec efficacité. Votre adaptabilité et votre capacité à collaborer en équipe seront des atouts essentiels pour vous intégrer pleinement et répondre aux exigences de votre environnement professionnel. Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration collective.

Vous connaissez les règles culinaires, les normes d'hygiène spécifiques à la restauration collective, ainsi que les gestes et postures adaptés pour garantir la sécurité et la qualité des services en cuisine.
Vous maîtrisez les outils bureautiques.

Tous nos postes sont ouverts au recrutement de personnes en situation de handicap. En conventionnant avec le FIPH, le Département du Rhône a fait le choix d'une démarche pro-active et inclusive.

* Type de contrat? : titulaire / contractuel
* Poste à?temps plein à pourvoir à partir du 1er septembre 2025
* Poste basé au collège Pierre de Ronsard à Mornant
* Poste télétravaillable : NON
* Poste en Catégorie? : C
* Cadre d'emploi? : Adjoint technique territorial
* Filière : Technique
* Formule de temps de travail et RTT adapté aux ouvertures du collège
* Prise en charge à 75% d'abonnement transport en commun
* Carte restaurant, prestations sociales et culturelles, avantages vacances et sportifs, etc.

? Prêt à relever le défi??

Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe dévouée et que vous souhaitez apporter une contribution significative à nos collèges, n'hésitez plus ! Postulez dès maintenant et découvrez un collectif dynamique et attaché au sens du service public.

? Pour aller plus loin, retrouvez-nous en images? :

Découvrez vos futurs collègues ici : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-du-rhone/portals/team

Voici le message d'accueil du Directeur Général des Services et de la Direction des Ressources Humaines : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-du-rhone/portals/presentation

Enfin découvrez le Département : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-du-rhone/portals/workplace

Nous avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre collectivité !