Cuisinier en CDD - Lycée Claude Lebois St Chamond H/F - Région Auvergne Rhône Alpes

La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.

Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens.

Dans ce cadre, nous recherchons un cuisinier en CDD pour le lycée Claude LEBOIS, situé à ST CHAMOND (42).
Il s'agit d'un contrat du 1er septembre au 31 décembre 2025 renouvelable.

Vos tâches principales :
Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse.
Contrôler la qualité.
Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des équipements de cuisine et des locaux.
Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel.

Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.

Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.

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