Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - Orf Conseil

ORF Conseil, cabinet de recrutement expert, recherche pour un de ses clients un(e)

CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F

Calvi, magnifique station balnéaire (et pas que !) de Haute Corse, renommée pour ses eaux limpides et ses plages mondialement renommées !

Et oui, la Corse n'est pas qu'une destination de vacances de rêve !

=>vous n'habitez pas sur l'île? pas de panique, notre client vous aidera à trouver un toit !

Au sein d'un supermarché dynamique et à fort potentiel, vous aurez pour mission :

- La gestion du rayon boucherie traditionnelle, volaille et petit libre service : outre la gestion technique du rayon (organisation, découpes, stock...) et l'hygiène, vous serez responsable de la mise en avant des produits, des opérations commerciales et de la dynamique de vente dans le but d'attirer et de fidéliser la clientèle

- Découpes, préparations bouchères (100% carcasse)

- La gestion d'une équipe de 4 personnes

- La gestion de votre centre de profit (achats, commandes, résultats et KPIs, traçabilité, hygiène,...)

Vous avez une bonne connaissance des rayons Boucherie traditionnelle, et vous pouvez vous justifier d'une expérience exigée de 5 ans minimum à ce poste (Chef boucher).

Rigoureux et organisé, vous avez le sens du commerce, du service et de l'animation, ce qui vous permet de satisfaire au mieux votre clientèle et proposer des animations commerciales originales, variées et fréquentes.

Vous participerez à la gestion de votre compte d'exploitation, vous analysez, formez, et fédérez une équipe de collaborateurs.

Poste à pourvoir rapidement, selon vos disponibilités.

CDI, statut agent de maîtrise. 39h hebdo - 1 jour de repos/semaine + demies journées

+ mutuelle

+Réductions tarifaires.

Salaire à négocier selon votre profil et expérience : 3000 à 3500€ brut.+ 13e mois + PEE - heures sup

Experience : 5 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.