Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Thedra

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective en centre d'accueil spécialisé, un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour une mission d'intérim.

Dans ce poste, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas pour les résidents du centre d'accueil spécialisé. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis
- Assurer la présentation des plats
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace

Compétences attendues :
- Expérience en cuisine collective souhaitée
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et réactivité

Avantages du poste :
- Planning tournant
- Mutuelle
- Horaire en coupure
- Salaire : 2400 € + primes

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).