Head Barista Confirmé H/F - Volt Cafe Brulerie

Head Barista

À propos du poste
Nous recherchons un ou une HEAD BARISTA, passionné(e) par le café et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au coeur de notre établissement, responsable de la qualité des boissons servies par les baristas de nos différents cafés et de l'accueil chaleureux de nos clients. Le/la Head Barista est un élément clé de l'équipe, chargé(e) de garantir une qualité exceptionnelle des boissons. Si vous aimez créer des expériences mémorables autour d'une tasse de café, ce poste est fait pour vous !

Responsabilités
Développer et faire vivre les recettes en suivant une procédure claire et connue de tous les baristas
Standardiser les recettes
Former et encadrer l'équipe de baristas pour maintenir des pratiques cohérentes et professionnelles
Entretenir la motivation des baristas
Faire vivre nos documents de formation interne et externe

Profil recherché
Vous êtes peut-être la personne que nous recherchons si :
Vous avez une expérience de plusieurs années en tant que barista (dans le café de spécialité) ou dans un poste similaire de Head Barista
Vous êtes passionné(e) par le café de spécialité et toutes les méthodes d'extractions possibles et imaginables
Des termes comme "process anaérobiques", "TDS", n'ont aucun secret pour vous
Vous êtes capable de gérer votre temps efficacement dans un environnement dynamique
Vous êtes attentif(ve) aux détails et soucieux(se) de la qualité du service rendu

Poste à pourvoir en Septembre, principalement à notre café "flagship" d'Hossegor.

Travail le week-end obligatoire. 35h/s, 2j de repos consécutifs, horaires de journée sans coupure.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée où chaque jour est une nouvelle occasion d'apporter du bonheur à nos clients !

Experience : 2 An(s) - Barista

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser un service en salle, Préparer des boissons chaudes ou froides

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle