Alternance - Assistant Manager en Restauration H/F - Groupe Alternance Tours

L'école compte plus de 450 étudiants et propose des formations diplômantes et qualifiantes en alternance de Bac à Bac +5, dans les domaines commerce, marketing, ressources humaines et gestion.

Nous offrons à nos étudiants en alternance des opportunités professionnelles grâce à l'accès à notre réseau d'entreprises partenaires du département d'Indre-et-Loire.Groupe Alternance - Tours, L'école supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte de son entreprise partenaire, un Assistant manager en restauration H/F pour effectuer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en Alternance.

Lieu du poste : TOURS (37).

Type d'emploi : En plein temps, CDD en alternance. Sur 24 mois.

Disponibilité : Rentrée 2025

MISSIONS :
- Accueillir et orienter les clients au sein de l'établissement
- Superviser le service en salle pour garantir la satisfaction des clients
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une fluidité du service
- Suivre les inventaires de stocks de produits alimentaires et de boissons
- Participer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux employés
- Gérer les plannings et les aspects administratifs du personnel
- Proposer des actions commerciales pour dynamiser les ventes
- Analyser les retours clients pour identifier des axes d'amélioration

PROFIL :
- Aptitude au travail en équipe
- Capacité d'écoute et d'empathie envers les clients
- Sens de l'organisation et du service
- Intérêt pour l'animation et la promotion de l'établissement

Inscription gratuite et aucun frais de dossier !

Rythme d'alternance : 1 journée de cours par semaine et 1 semaine par mois.

Conditions d'admission : être titulaire d'un Bac ou équivalent.

Lieu de formation : GROUPE ALTERNANCE Tours, situé au 104 Av. André Maginot, 37100 Tours.

N'attendez plus pour postuler à cette offre !