Agent de Restauration H/F - Les Éleveurs de la Charentonne
- Lisieux - 14
- CDD
- Les Éleveurs de la Charentonne
Les missions du poste
La SAS Les Eleveurs de la Charentonne est le fruit d'une réflexion commune de 5 agriculteurs normands originaires du Canton de le Ferté Fresnel, où la rivière « La Charentonne » prend sa source.
Son atelier, situé à Gacé dans l'Orne (61), a pour vocation de découper et transformer des viandes bovines, porcines, ovines ainsi que des viandes de volaille, puis de les commercialiser directement dans nos boutiques.
Le développement de notre entreprise nous amène aujourd'hui à fédérer des éleveurs majoritairement implantés en Normandie, dans la Sarthe et la Mayenne.Pour notre point de restauration la Ttablée, nous recherchons un Agent de restauration F/H à temps partiel (30 h/semaine) en CDD, avec une période d'intérim pour commencer.
En qualité d'Agent de restauration F/H, vos missions sont les suivantes :
- Accueillir la clientèle
- Surveiller le service (quantité suffisante des plats, pain, eau...)
- Assurer l'encaissement
- Préparer les tables
- Mettre en place les plats
- Planifier les repas en gérant les commandes d'approvisionnement auprès de nos ateliers en veillant à limiter les gaspillages
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits alimentaires
- Entretenir l'espace de restauration (ménage, vaisselle et matériel)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
Idéalement titulaire d'un diplôme de niveau CAP au minimum dans le domaine de la restauration, vous justifiez d'une expérience minimale sur un poste similaire.
Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel vous permettant de contribuer au développement de ce point de restauration.
Vous êtes polyvalent(e) rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Vous maitrisez les techniques culinaires de base.
Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire.
Vous maitrisez les procédures de nettoyage et de désinfection.
Rejoignez-nous !!