Cuisinier H/F - Les restaurants de Lille

La Braderie de Lille approche : rejoignez-nous pour vivre l'un des plus gros temps forts de l'année ! Dans le cadre de cet événement et de notre activité continue, nous recrutons des cuisiniers confirmés, passionnés et réactifs, pour renforcer les brigades de nos établissements.

Vos missions principales :
- Préparer les denrées : découpe, pesée, épluchage, anticipation des besoins du service
- Réaliser les préparations froides et chaudes, salées ou sucrées, selon les fiches recettes
- Effectuer les cuissons, assemblages et dressages de plats avec précision
- Respecter les règles d'hygiène HACCP et maintenir un poste de travail propre et organisé
- Être autonome sur différents postes : moules, écaille, économat, plonge, etc.
- Participer activement à la production pendant les services à fort volume, notamment pendant la Braderie

Profil recherché :
CAP Cuisine obligatoire
Minimum 3 ans d'expérience en tant que cuisinier ou sur un poste équivalent
Très bonne maîtrise des cuissons et des bases de la cuisine traditionnelle
Capacité à gérer la pression et à travailler efficacement en équipe
Polyvalence, rigueur, ponctualité et réactivité exigées
Sens du détail et de l'organisation en environnement exigeant

Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre un groupe solide et reconnu à Lille
Intégrer une brigade dynamique et passionnée
Monter en compétence au contact de chefs expérimentés
Participer à des événements festifs (Braderie, Coupe du Monde sportives, etc.)
Travailler dans une ambiance conviviale avec des opportunités d'évolution

Contrats proposés :
CDI / CDD (y compris Braderie)
Temps plein ou Temps partiel

Si vous postulez à cette offre et si votre profil correspond, vous recevrez un mail de convocation pour un entretien avec le recruteur le 21 août. Merci de vérifier vos mails.

Experience : 3 An(s) - cuisine

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle