Cuisinier - Cuisinière H/F - PLATEAU D'AUGUSTE - Hyper U

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe.

Le candidat retenu fera la préparation des repas pour notre cafétaria, en utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure.

Activités :
Préparer les plats en utilisant des ingrédients frais et de qualité supérieure
Assurer la qualité et la présentation des plats
S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer l'inventaire des produits alimentaires et passer les commandes en temps opportun

Exigences :
Diplôme CAP cuisine ou formation équivalente
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des ingrédients
Capacité à gérer une équipe de cuisine
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer les tâches multiples
Créativité et capacité à élaborer de nouveaux menus et recettes
Forte capacité à travailler sous pression

conditions de travail :
horaire en coupure et un week-end sur deux non- travaillé
- Salaire compétitif
- 13ème mois
- Prime objectif collectif
- Prime d'intéressement
- Opportunités d'avancement au sein de l'entreprise

Si vous êtes un cuisinier passionné par votre métier, nous aimerions vous rencontrer.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Variétés de fruits et légumes, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Manipuler des équipements de cuisine

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.