Poissonnier Écailler H/F - Auberge du Mont St Mard

Présentation sur www.aubergedumontsaintmard.comRestaurant gastronomique recherche poissonnier écailler justifiant d une bonne connaissance du métier
Salaire évolutif en fonction des compétences, possibilité de logement de qualité à proximité

Experience : 2 An(s)

Compétences : Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier les poissons et effectuer leur préparation, Préparer des plateaux de fruits de mer, Préparer le poisson pour la conservation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.