Grillardin - Grillardine H/F - Societe des Bords de Mer

Restaurant familial de bord de mer situé sur la route des sanguinaires offrant un panorama sur les Îles Sanguinaires. Une cuisine méditerranéenne, familiale, au feu de bois (viandes, poissons, langoustes et homard sur commande)Le Restaurant La Crique sur la route des sanguinaires à Ajaccio recherche un grilladin à partir du 1er septembre.

Prise de poste : 1er septembre
Fin de contrat : 2 novembre

Compétences attendues :
- Gestion des stocks
- Gestion des cuissons au feu de bois viandes et poissons
- Levée des filets de poissons
- Savoir parer des viandes
- Travailler en équipe avec la cuisine
- Connaissance des règles d'hygiène

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).