Manager - Chef de Salle H/F - Pacific Ag

Notre restaurant qui ouvre bientôt à Bon Encontre ne se contente pas seulement de servir des plats, il offre un véritable voyage culinaire et culturel.
Nous constituons une équipe en salle qui partage notre passion et notre engagement à offrir un service de qualité dans un cadre raffiné et convivial, rejoignez-nous !

Poste clé pour une personne autonome, fiable et à l'aise en gestion de service. Vous serez responsable du bon déroulement du service en salle ou au bar, de l'accueil client, de l'encadrement de l'équipe et de la gestion de caisse.

Missions principales :

- Coordination des services en salle ou au bar
- Gestion opérationnelle : accueil, encaissements, clôture de caisse
- Supervision de l'équipe pendant le service : organisation, rythme, cohésion
- Participation à la gestion des stocks et consommables liés à la salle et au bar
- Respect des normes d'hygiène et de qualité de service
- Communication fluide avec la cuisine et la direction

Profil recherché :

- Expérience confirmée en restauration, en tant que chef de rang, manager ou chef de salle
Autonomie, rigueur, sens du service et du relationnel
- Capacité à encadrer une petite équipe et à prendre des décisions sur le terrain
Volonté de s'engager dans un projet neuf et bien organisé

Conditions :

CDI temps plein
Horaires de travail en coupure, 2 jours de repos dans la semaine.
Service du midi : 12h-15h
Service du soir : 19h-23h
repas fournis.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).