Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi
- Tarbes - 65
- CDD
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Pour un restaurant de cuisine traditionnelle,
Vous participez à l'élaboration des menus :
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire (Normes HACCP)
Cuisson, dressage des plats,
Approvisionnement des produits et des stocks.
2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine/ restauration
Compétences : CAP cuisine, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle